梅をきれいにして冷凍庫で凍らせます 梅の実の処理方法は梅シロップの作り方(砂糖漬けバージョン) に書いたものと同様に，ヘタを外し，きれいに洗います． 写真では真っ黄色の完熟南高梅を使っていますが， もう少し青い方が果肉が崩れにくくて良いかもしれません．プロの方には、きっと呆れられちゃうかもね。 これは去年漬けたもの。 少量を瓶に入れて漬けたの。 漬け方は簡単！ 焼酎をまぶした梅を瓶に入れて 前年の梅酢を注ぐだけ♪ 後は数日後から、少しずつ はちみつを入れました。9/6/ 初心者向き梅干しの漬け方♡はちみつ入り 梅干しの漬け方（作り方） 梅干しの漬け方（作り方）のご紹介です。 梅 10㎏ グラニュー糖1㎏ 塩 18Kg～2Kg 焼酎 50cc 酢 0cc 梅の塩漬け汁 赤紫蘇漬け 鰹節 事前準備
はちみつ梅 白梅干し の作り方 つくる楽しみ
